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中西合壁牛肉汤的制作方法
1、准备必要的食材:番茄、牛肉、食盐、土豆、陈皮、姜、胡椒、糖、山楂、香叶。
2、牛肉清洗干净,去血后切小块,土豆清洗干净后切小块,番茄去皮后切小块。
3、锅中加入适量清水,放入陈皮、香叶、山楂和姜片,放入清洗干净的牛肉块,用大火煮。
4、大火煮开后转中火,煮30分钟后加入马铃薯,马铃薯煮开后加入切好的西红柿,煮开后加入盐、胡椒粉和糖,搅拌均匀,关火即可。
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